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仕事場に植えたハーブが、あまりにも元気になりすぎたので、昨日、ルッコラを全部引き抜いてしまいました。
他のハーブも威勢が良くなって来ちゃったために、小さな庭がジャングル化しちゃいました。

ハーブもいろいろ花を咲かせてきました。

これはデイル
主に葉を生で食べたり彩りにしたりします。
             
DSC_0538.jpg

これは皆さんよくご存じのバジル 食べられるハーブはシソ科の植物が割と多いです。
どことなくシソの花に似ていませんか。

DSC_0548.jpg

これはオレガノ
やはり生でもお料理に使っても重宝するハーブです。

DSC_0547.jpg


そしてこれこそ昔から薬などで使われる、ドクダミです。
匂いはともかく、成分は現代では分かりますが、こういう昔から薬草を使っていた方々は尊敬します。
身をもって試していたのでしょうから。

DSC_0533.jpg



それにしても、先週から怒濤のごとく仕事が舞い込んでくるため、みんな大忙しです。
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アジサイ

パソコンに・・・。

comment iconコメント ( 2 )

NoTitle

みゅうさん☆ こんにちは★

いろんな ハーブがあるんですね。
小さい花も キレイ☆

食べれる・食べれないはもちろん、体にイイ とかを分類した方々、ホント すごいですね ( *´ー`* )

名前: テッチー☆ [Edit] 2011-06-13 20:30

テッチーさんへ

ハーブっていうと地味なものが多いんですが、花も控えめなのが多いです。(^^)

野菜でも何でも食べるということ、どういう風に使えばどんな効能などがあること・・など、昔の人の知恵ってすごいですね。

名前: みゅう [Edit] 2011-06-14 08:14

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